16 aug. 2024
Vill du fira mamma med en lyxig middag på mors dag? Då har du kommit rätt! I denna guide hittar du spännande recept som garanterat gör firandet till en succé.
- Förrätter till morsdagsmiddagen
- Huvudrätter till morsdagsmiddagen
- Desserter och efterrätter till morsdagsmiddagen
- Så dukar du morsdagmiddagen
- Andra har också frågat
Vad vill egentligen mamma ha i present på mors dag? 100 % kvalitetstid! Genom att bjuda henne på en morsdagmiddag får ni ett naturligt tillfälle att umgås och skapa minnen, samtidigt som ni får dela på en smakupplevelse.
Men vad ska egentligen stå på morsdagsmenyn? En krämig pasta, en fin stek eller en fräsch skaldjursplatå? Det beror såklart på vad du och din mamma tycker om. För att hjälpa dig på traven har vi samlat alla våra bästa middagstips för mors dag, och det är bara att välja recept efter preferens och innehåll. Ta på dig förklädet och låt mamma luta sig tillbaka. Scrolla ned och hitta den perfekta menyn till mors dag nedan!
Beställ en färdig kasse med allt du behöver till morsdagsmiddagen
Du kan även göra morsdagmiddagen extra smidig genom att beställa en färdig kasse med allt du behöver – du kan till exempel satsa på ett hamburgerkit eller en moules morney. Med oss på AMOI får du dessutom allt levererat direkt till dörren!
Förrätter till morsdagsmiddagen
Ta fram finporslinet och starta morsdagmiddagen med en härlig förrätt. Om ni har gott om tid kan du satsa på andalusisk körsbärsgazpacho, annars sätter även en chipstallrik med rom stämningen – och tar dessutom bara 5 minuter att kasta ihop! Flera av recepten nedan passar dessutom som aptitretare och kan serveras innan morsdagmiddagen.
Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka
Tid: 10 min | Svårighetsgrad: Lätt
Laxsashimi med sesamaioli och limesyrad gurka
Tid: 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör
Tid: 20 min | Svårighetsgrad: Medel
Chips med rom, citroncrème och dill
Tid: 5 min | Svårighetsgrad: Lätt
Lyxig toast skagen
Tid: 15 min | Svårighetsgrad: Lätt
Wagyu chileno
Tid: ca 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Andalusisk körsbärsgazpacho
Tid: 10 min + 2 timmar i kylen | Svårighetsgrad: Enkel
Gratinerade havskräftor
Tid: 15 min | Svårighetsgrad: Lätt
Huvudrätter till morsdagsmiddagen
Få rätter känns så lyxiga som den du lagar med kärlek – sen skadar förstås inte bra råvaror och att spendera lite extra tid i köket. Om du vill få morsdagsmiddagen att stå ut samtidigt som du skämmer bort mamma rejält, är samtliga recept nedan säkra kort!
Moules frites med rökig aioli
Tid: 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Helstekt entrecôte
Tid: 2 h | Svårighetsgrad: Medel
Lyxig fisk- och skaldjursplanka
Tid: 1 h 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Fylld pasta med potatis, lök och salvia
Tid: 1-1 h 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Risotto med svamp och västerbottensost
Tid: 25 min | Svårighetsgrad: Lätt
Kräftpasta med saffran
Tid: 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Grillad ryggbiff med krossad potatis och champinjoner
Tid: 40 min | Svårighetsgrad: Medel
Öppen lasagne med spenat, ricotta och mandelpesto
Tid: 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Få morsdagsmiddagens råvaror direkt till dörren
Vill du lägga mer tid på middagen till din kära mamma, istället för att springa runt stressad i affären? Hos oss på AMOI hittar du råvaror från stans främsta butiker. Samla dina favoriter, lägg en beställning och få hem allt du behöver direkt till dörren lagom till du ska tillaga morsdagsmiddagen!
Tillbehör till morsdagsmiddagen
En god rödvinssås, färska tomater eller ett riktigt bra kryddsmör kan verkligen ta morsdagsmiddagen från bra till oförglömlig!
Desserter och efterrätter till mors dagsmiddagen
Få saker rundar av en morsdagmiddag lika bra som en riktigt god efterrätt. Cheesecake, kladdkaka, pannacotta eller chokladdessert – välj utifrån tid, preferens och svårighetsgrad!
Cheesecake med blåbär
Tid: 2 h 30 min | Svårighetsgrad: Medel
Pinocchiokladdkaka
Tid: 1,5 h + tid i kylskåp | Svårighetsgrad: Medel
Rabarber- och halloncheesecake med drömkross
Tid: 20 min | Svårighetsgrad: Medel
Enkel och snabbfixad chokladdessert
Tid: 15 min | Svårighetsgrad: Lätt
Pannacotta med rabarber och vit choklad
Tid: 30 min + tid i kylen i två omgångar | Svårighetsgrad: Medel
Kaffeglass med salt kola
Tid: 30 min + tid i frysen | Svårighetsgrad: Medel
Chokladdoppad pavlova med grädde och jordgubbar
Tid: 20 min | Svårighetsgrad: Medel
Tiramisu i glas
Tid: 4 h 40 min | Svårighetsgrad: Medel
Färdiga efterrätter och tårtor till mors dag
Har du inspiration till middagen, men vill ha desserten till mors dag fixad och klar? Inga problem! Våra konditorier och bagerier erbjuder färdiga efterrätter och tårtor av högsta kvalitet, redo att ätas direkt.
Så dukar du morsdagsmiddagen
Gör morsdagsmiddagen extra speciell med en fin dukning. Genom att lägga ned lite extra tid på hur middagen presenteras kan du göra upplevelsen ännu bättre. Här kommer våra bästa förslag på hur du kan pynta matbordet på ett enkelt och smidigt sätt.
En vacker vårbukett: Beställ en sprudlande bukett eller gå ut och plocka några vårblommor. Dessa piffar snabbt upp bordet och ger middagen det lilla extra, samtidigt som de bidrar med en doft av försommar.
Pynta bordet med blommor: Du kan även strö blommorna på bordet, vilket skapar en härlig och lite bohemisk känsla.
Sockerkantade glas: Med något så enkelt som socker kan du få glasen att se mer exklusiva ut – lätt, snabbt och budgetvänligt!
Vikta servetter: Genom att vika servetterna får middagen snabbt en lyxig känsla. Du kan till exempel vika dem till en ficka eller solfjäder.
Är det bra väder? Då kan ni passa på att ta middagen utomhus. Duka upp på uteplatsen, ta med picknickfilten eller hitta en trevlig grillring!
